アイマグブログ―OFFICE SYSTEM7 藤田晴彦

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福岡 うどん 食べ歩き

ロバート秋山さんとのご縁が巡り、

福岡屈指の麺通である秋山さんの親友いこちゃんと共に、福岡の隠れた名店を食べ歩き取材。

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熊本県民テレビのラーメン食べ歩き紀行以来、実に25年ぶりの九州麺の食べ歩きである。

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福岡はラーメンが有名だが、うどんのレベルが高いことはとうの昔から知っている。

特に出汁。最強。

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やはりここはアジアの玄関口だ。どの店もハイレベルで驚かされる。

写真ではきっとこの味は伝わらない。


早朝から遅くまで営業中の田川市のドライブインのうどん屋、

その名も「立ち食いうどん」笑。

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360円で炭鉱の町、田川の歴史まで頂いた気分になった。


ちなみに田川市出身の有名人は、

バカリズム、小峠、チェッカーズの数人、IKKO、井上陽水、高良健吾、宅麻伸、山崎ハコほか、

山下洋輔に至るまで。どんだけ〜!小さな町なのにこちらもすごい。


福岡ではうどんの食べ歩き本が出てるほど、うどんが有名なのです。


食文化の豊富さは人口の数と正比例するとは限らないが、

人が多い場所でないと、立ち食いなんか成り立たないもんなあ〜。


人口5万人にも満たないのに田川市には立ち食いがある。

炭鉱特需時代から続いているからだ。この店が美味しかったから続いただけのこと。

それを難しく言えば、やはり食文化の伝承なのです。


福岡は麺王国に間違いない。東京と並び、僕は日本一に推す。

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by imag0890 | 2018-10-04 10:42

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